Лесные грибы из Тверской и других российских областей можно купить на ярмарках в ВАО

Грибы из лесов Воронежской, Рязанской, Курской, Тверской и других областей можно купить на ярмарках выходного дня и сезонных ярмарках в ВАО. В ассортименте есть белые, подберезовики, подосиновики, лисички, опята и маслята. Перед отправкой на прилавок грибы проходят строгий ветеринарный контроль.

Свежие лесные грибы отличаются высоким содержанием белка и витаминов. Например, в 100 граммах белых грибов содержится почти четыре грамма белка — больше, чем в большинстве овощей. В грибах также содержится калий в количестве, сопоставимом с бананами, — до 450 миллиграммов на 100 граммов продукта. При невысокой калорийности грибы обеспечивают длительное чувство сытости благодаря составляющим 10 процентов их массы пищевым волокнам и хитину, природному пребиотику, который не переваривается, но стимулирует рост полезной микрофлоры кишечника.

Маслята содержат смолистые вещества с противовоспалительным действием, а опята считаются природными антикоагулянтами, снижающими риск образования тромбов. В подосиновиках и подберезовиках есть витамин РР (никотиновая кислота), который участвует в энергетическом обмене организма.

Адреса круглогодичных ярмарок выходного дня в ВАО:

Восточное Измайлово: Измайловский проспект, вл. 91; Сиреневый бульвар, вл. 60; 
Гольяново: ул. Хабаровская, вл. 12/23; 
Ивановское: ул. Молостовых, вл. 13, корп. 1; 
Новогиреево: Зеленый пр-т, вл. 22; 
Преображенское: ул. Просторная, вл. 8. 

Адреса сезонных ярмарок выходного дня в ВАО:

Измайлово: Измайловская площадь, вл. 1; 
Новокосино: ул. Салтыковская, вл. 7Б; 
Северное Измайлово: пл. Викторио Кодовильи.